見事です

　　　　　　　　　　　　エンクエントロ　ASIAN　HEALING　のHIROです。


　　　　　　　　　　　　花曇りでお花見にはちょっと肌寒い、湘南・藤沢です。

　　　　　　　　　　　　満開も綺麗ですが、散り際の美しい桜はもしかしたら

　　　　　　　　　　　　今が一番見ごろかも知れませんね。


　　　　　　　　　　　　桜ではありませんが、我が家でも見事な花桃が今年も綺麗に

　　　　　　　　　　　　咲いてくれました。

　　　　　　　　　　　　毎年、ご近所さんにも枝を分けて喜んで頂いている花桃。


　　　　　　　　　　　　真直ぐと伸び、ピンクのグラデーションの美しい事！！！

　　　　　　　　　　　　美しさと天に伸びる枝にはエネルギーさえも感じられます。

　　　　　　　　　　　　来週、我が家で友人を招き、お花見です。


　　　　　　　　　　　　去年から企画してました。（笑）

　　　　　　　　　　　　どんだけ楽しみにしてたかって？

　　　　　　　　　　　　それゃーぁ、昔と違い、楽しい事はいっぱいあっても

　　　　　　　　　　　　お花見って、日本人にとって別格です！！！


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　花桃１本でも確かに盛り上がります。（笑）

　　　　　　　　　　　　だんごとなるスイーツに思案中な私です。


　　　　　　　　　　　　喜んでもらえたら嬉し～いなぁ！！！


　　　　　　　　　　　　感謝。　　　　　　　　　　　　　HIRO



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春の便り ３

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　　　　　　　　　　　　春の便り・最終章はスイーツです。

　　　　　　　　　　　　それも和菓子です。


　　　　　　　　　　　　友人のMさんが持ってきてくださいました。

　　　　　　　　　　　　開けるや否や「これ・これ！！今だけの限定・限定よ！！！」

　　　　　　　　　　　　勿論そうでしょう。

　　　　　　　　　　　　春分って書いてあるし。

　　　　　　　　　　　　それぐらい私だって分かりますから。（笑）


　　　　　　　　　　　　「限定！！限定よ！！」

　　　　　　　　　　　　何度もMさんが連呼するにはそれだけの理由があるのです。

　　　　　　　　　　　　私が限定に弱いのをMさんはよ～く知っているからなんです。（笑）



　　　　　　　　　　　　うふふふ、Mさん嬉し～いよ。


　　　　　　　　　　　　アーユルヴェーダ的にはこの季節に甘いものはあまり頂かない方が

　　　　　　　　　　　　いいのですが、このモッスグリーンの羊羹には大感激です。


　　　　　　　　　　　　Mさん、ありがとう。

　　　　　　　　　　　　とっても美味しかったです。


　　　　　　　　　　　　さてさて、我が家に届いた春の便り。

　　　　　　　　　　　　野菜・山菜・スイーツまで皆さんのお蔭で大満足な春を

　　　　　　　　　　　　迎えております。

　　　　　　　　　　　　本当にありがたいことです。


　　　　　　　　　　　　目まぐるしい毎日ですが、ちょっと立ち止まり風や音にも

　　　　　　　　　　　　季節を感じる事があります。


　　　　　　　　　　　　感謝とともに丁寧に日々を過ごしたいと思うこの頃です。


　　　　　　　　　　　　感謝。　　　　　　　　　　　　　　　HIRO



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春の便り ２

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　　　　　　　　　　　　春の嵐が吹き荒れたり、今日は夏日の湘南・藤沢です。

　　　　　　　　　　　　季節の変わり目っていう感じですね。


　　　　　　　　　　　　我が家に届いた春の便り、第２段は春の山菜・のびるです。

　　　　　　　　　　　　夏以外はあるみたいですが、この時期ののびるは独特の味です。


　　　　　　　　　　　　秋田出身のTさんから頂いたのですが、地元では「ひろっこ」と呼ばれ

　　　　　　　　　　　　まさに私の名前です。（笑）

　　　　　　　　　　　　これも子供の頃は絶対食べられない食材でした。

　　　　　　　　　　　　のびるは下処理が大変ですが、頂いたものは根もとってあり

　　　　　　　　　　　　面倒な事が嫌いな私向きに綺麗に洗ってもあり、もう嬉しい！！！


　　　　　　　　　　　　生で食べたら、エシャロットみたいですね。

　　　　　　　　　　　　色々な食べ方がありますが、酢味噌あえが美味しいと聞いたら、

　　　　　　　　　　　　お客様のKさまからお味噌を頂きました。（笑）

　　　　　　　　　　　　うふふ　・　・　・何というタイミング！！！

　　　　　　　　　　　　いつも不思議な事が起きるのよね。

　　　　　　　　　　　　こころの中で「クスッ。」と笑ってしまいました。

　　　　　　　　　　　　信州産のお味噌です。


　　　　　　　　　　　　ちょうどいい甘みです。

　　　　　　　　　　　　Kさま１番のお気に入りのお味噌って聞きましたが、

　　　　　　　　　　　　私もとっても気に入りました。

　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。



　　　　　　　　　　　　１年中たくさんの食材が出回っていますが、やはり旬の物を頂くことが、

　　　　　　　　　　　　大切です。

　　　　　　　　　　　　TさんののびるとKさんのお味噌で春を感じながら、

　　　　　　　　　　　　自然とデドックス、何と幸せなこと！！！


　　　　　　　　　　　　私って、恵まれています。

　　　　　　　　　　　　みなさん、本当にありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　感謝。　　　　　　　　　　　　　　　　　HIRO


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春の便り １

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　　　　　　　　　　　　都内は桜が開花し、本格的な春の訪れに身体もウキウキしますね。

　　　　　　　　　　　　花粉症の方は今少し辛い時期とお察しします。


　　　　　　　　　　　　我が家に届いた春は旬なアスパラ菜。

　　　　　　　　　　　　すこし前になりますが、大好きな叔母が丹精込めてつくった野菜を

　　　　　　　　　　　　送ってくれました。

　　　　　　　　　　　　野菜と一緒にキウイや漬物など、愛あふれる食材ばかりです。


　　　　　　　　　　　　春はデドックスの季節でもあり、春野菜の苦味・渋味は食べて

　　　　　　　　　　　　デドックス効果大です。

　　　　　　　　　　　　花粉症の方にもいいですね。

　　　　　　　　　　　　アスパラ菜は花は菜の花に似て、歯ごたえと甘い風味が

　　　　　　　　　　　　アスパラガスと良く似ている事から呼ばれたらしいのですが、

　　　　　　　　　　　　菜の花より食べやすい春の野菜です。


　　　　　　　　　　　　嬉しい春の便りに有難く、感謝・感謝です。

　　　　　　　　　　　　食卓にのったおかずが生産者の顔やまわりの風景・声まで聞こえて

　　　　　　　　　　　　きそうで、こんなに満足できる食事は他にはないかもしれません。

　　　　　　　　　　　　心まで満足って、こういう事かも。


　　　　　　　　　　　　いつも、いつもありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　大切に育てた野菜を葉１枚も無駄にすることなく全部頂きました！！！

　　　　　　　　　　　　美味しかったよ～。


　　　　　　　　　　　　春の便り、ごちそう様でした。


　　　　　　　　　　　　感謝。　　　　　　　　　　　　　　　　　　HIRO



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米寿

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　　　　　　　　　　　　すっかり春らしくなりましたね。


　　　　　　　　　　　　随分前になりますが、私の選んだ伴侶は長男で、そして、そして、

　　　　　　　　　　　　もれなくついてきたのが長男の嫁でした。（笑）

　　　　　　　　　　　　私の母の苦労を見ていたのに学習能力がないというか？

　　　　　　　　　　　　神様が与えた試練か？母と同じ道を選んだ私。


　　　　　　　　　　　　誰からも言われた「　あなたには長男の嫁は無理・無理！！！」と。

　　　　　　　　　　　　勿論！！私もそう思いますよ。（笑）


　　　　　　　　　　　　しかし、人間って凄い！！！

　　　　　　　　　　　　環境の変化に順応性があるように神様がつくったあったのだ。

　　　　　　　　　　　　もう義父の身のまわりの世話をするようになってから約１０年がたった。

　　　　　　　　　　　　まわりも驚くが、１番驚いているのが私だ。

　　　　　　　　　　　　私だって、やればできるのだ。


　　　　　　　　　　　　そして明日、米寿のお祝いの予定だった。


　　　　　　　　　　　　しかし、体調が悪くなり緊急入院となった。


　　　　　　　　　　　　大工の棟梁として長年頑張ってきたが、職業病ともいえる腰痛との

　　　　　　　　　　　　戦いでもあった。

　　　　　　　　　　　　とうとう腰が悲鳴をあげた。


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　お祝いは延期となったが、完全に完治したらダブル祝をしましょう。



　　　　　　　　　　　　その間、長男の嫁も休ませて頂きます。（笑）


　　　　　　　　　　　　感謝。　　　　　　　　　　　　　　HIRO



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不二家のぺこちゃん

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　　　　　　　　　　　　昨今はキャラクターブームですが、私の子供の頃は何たって

　　　　　　　　　　　　ぺこちゃんとポコちゃんが１番の人気がありました。

　　　　　　　　　　　　いつの間にか？まつ毛も長くなり昔よりおしゃれになってませんか？

　　　　　　　　　　　　ペコちゃん！！！


　　　　　　　　　　　　友人と久々に入った不二家のカフェ。

　　　　　　　　　　　　ひな祭りという事もあり、店内は桃色一色。

　　　　　　　　　　　　幾つになってもこの雰囲気にテンション上りますが、

　　　　　　　　　　　　今年もひな人形を出していない後ろめたさから、ひな祭りの雰囲気は

　　　　　　　　　　　　見ないようにしようと思っていたが、帰り際に友人はぺこちゃんの

　　　　　　　　　　　　お雛様ケーキを私にプレゼントしてくれた。


　　　　　　　　　　　　なに？なに？この気遣い？

　　　　　　　　　　　　私より年下なのにぃー。

　　　　　　　　　　　　さりげない行動がいつもオシャレなHさん。

　　　　　　　　　　　　いつも、いつも、ありがとう。


　　　　　　　　　　　　苺のクリームで出来た十二単、美味しい！！！

　　　　　　　　　　　　かわいいお顔だって、「　う～ん。」美味しい！！！



　　　　　　　　　　　　ケーキを頂き、すっかり一人ひな祭りをしてしまった私ですが、

　　　　　　　　　　　　押入れに入ったままのお雛様、本当にごめんなさい。


　　　　　　　　　　　　来年は絶対、一緒です。


　　　　　　　　　　　　感謝。　　　　　　　　　　　　　　HIRO



　　　　　　　　　　　　　　　　☆　皆さまにご利用頂きました冬のキャンペーンですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月末で終了いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。



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